Mousse de iogurt natural i de llimona... fabuloses!

El darrer dimarts que va tocar cuina vàrem fer un postre, una mousse! Varem fer dos grups, un grup va fer una mousse de iogurt natural cremós i l'altre una mousse de iogurt de llimona.

Varen quedar molt dolces i molt bones! 

L'ÀLEX us ha preparat la recepta, l'altre mousse que vàrem fer és exactament igual però amb iogurt natural cremós:

MOUSSE DE LLIMONA

Ingredients 200 ml nata per muntar 3 clares d'ou 2 iogurts de llimona 100 gr. de sucre Utensilis - tres bols - una espàtula de fusta - un batedor manual o elèctric - vols individuals o un de gran Elaboració Primer, separa els rovells de les clares de tres ous i guarda-les en un bol. Munta'ls a punt de neu i reserva'ls. Munta la nata amb el sucre. Barreja les clares, amb la nata i els iogurts, molt lentament. Aboca la pasta en un gran bol o en bols individuals i posa-ho tot al congelador. Quan t’ho vulguis menjar, però, baixa-ho una hora abans a la nevera. Per servir-lo pots ho pots guarnir amb encenalls de xocolata per sobre.

La resta us expliquen com ho vàrem elaborar:

AYOUB: "...el dia 19 vam anar a fer mousse de llimona. Vam comprar els ingredients següents: Ous, iogurt, sucre, nata. Vam agafar les clares d'ou i les varem muntar a punt de neu, varem muntar la nata, tot barrejat amb iogurt, després vam tirar sucre i finalment ho vam ficar en un got i ho vam ficar a la nevera perquè es refredés. L'altre grup estava fent mousse de llimona."

ARNAU: "...varem fer mousse de iogurt amb la Laura i l'Ayoub, varem agafar ous i varem muntar les clares. Després varem triturar el iogurt i el varem barrejar amb la clara d'ou muntada. Varem muntar la nata i ho varem barrejar tot. Ho varem posar a la nevera i ens ho varem menjar."