L'Alex ens explica l'experiència:
El dimarts a les nou varem marxar cap el Mas Palou, per
arribar-hi varem caminar una mica. Mas Palou és una casa de
pagès on hi fan: coca, croissants i diferents tipus de pa.
Per fer diferents productes vam agafar la massa feta de
sal, farina, aigua i llevat (que ja estava fermentada)i li varem
donar diferents formes (coca, pa rodó i pa de trena) i
finalment ho varem posar a la fermentadora.
Després varem treure la pasta de la fermentadora
per posar-la al forn. El primer que varem posar va ser la coca i
abans de posar-la hi varem untar oli i tirar sucre a sobre. Vam posar
la resta de pasta a dins el forn. Vam esperar uns quinze minuts i
aleshores ja estava a punt per menjar!
Moltes gràcies a Mas Palou per deixar-nos viure aquesta experiència.
